我が家のブルーベリーのコンフィチュール

我が家の庭では、夏の太陽をたくさん浴びたブルーベリーが鈴生りに実りました。
朝夕の少しだけ涼しい時間に、完熟の実を一粒一粒、摘んでいます。

摘んだばかりのブルーベリーで、コンフィチュールを作りました。
丸ごと果実の程よいつぶつぶ食感と、優しい甘み、ほんのりと香る酸味が魅力です。
ブルーベリーの深紫色の色味もきれいです。

収穫から瓶詰めまで、一本一本、手間暇をかけて仕上げた我が家の「夏」のコンフィチュールを、ぜひ、お楽しみください。