石黒洋菓子研究所のある川島町の特産品「いちご」「いちじく」を使った定番のパウンドケーキは、川島町ふるさと納税返礼品です。
石黒洋菓子研究所のフランス菓子は、熟練の地元生産者から直接仕入れる「いちご」「いちじく」や、濃厚でコクのある「卵」などを使い、素材を活かした地産地消を重視しています。
また、チョコレートやリキュールは、厳選したフランス産の素材を使い、確かな理論に基づいたフランス菓子の製法で、目の前の素材と対話しながら、一つ一つ丁寧に手作りしています。
手間と時間を惜しまずに作る「いちごのパウンドケーキ」「いちじくのパウンドケーキ」を、ぜひ一度、ご賞味ください。
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